Kims kartoffel/porresuppe

  • 1 kg kartofler
  • 2 fed hvidløg
  • 1 chili
  • 1 håndfuld frisk timian
  • 1 porre
  • 100 g bacon
  • 2 dl piskefløde
  • 1,5 hønsebullion terning

Kartoflerne skrælles og skæres i mindre stykker.

Bacon skæres i mindre stykker og steges af i en gryde og resten af ingredienserne UNDTAGEN fløden tilsættes. Der kommer vand i så det er ca 5 cm over kartoflerne. Det hele koges ud og blendes. Til sidst tilsættes piskefløde og det smages til med salt og peber. 

Serveres med nybagt brød. 

Skriv et svar