Mayo

    1 æg
    1 stor teske Dijon sennep
    1 stor teske hvidvins eddike
    1/4 teske salt
    2,5 dl smagsneutral olie

Æg, sennep, eddike og salt kommes i en høj beholder. Olien tilsættes og det stavblendes i ca. 15 sek.