Guacamole

3 avokado / 1 pose

1 stor tomat

15 g koriander

1/2 rødløg

1 lime

Salt og peber

Avokadoen moses let ( der må gerne være stykker af avokado tilbage).

Tomaten hakkes meget fint.

Løger hakkes fint.

Korianderen hakkes groft ( incl stilke)

Limes presses. Tilsæt lidt ad gangen.

Det hele blandes og smages til med salt, peber og lime.