- 450 g hvedemel
- 1/2 tsk hjortetaksalt
- 250 blødt smør
- 2 stænger vanilje
- 50 g smuttede mandler
- 280 g sukker
- 3 æg
Sukker røres sammen med vanilje og smør. Æggene tilsætte under omrøring et af gangen.
Mandlerne males fint og blandes med mel og hjortetaksalt.
Melblandingen blandes med smørblandingen.
Sprøjtes ud i små kranse på en bageplade.
Bages ved 185° i ca. 10 min