Stegte nudler

6 gulerødder 1 spidskål 1 pakke bønnespirer 2 løg 2-3 fed hvidløg 2-3 cm ingefær 1 rød chili Lidt citronsaft 800g kylling 350g nudler 3 spsk østerssauce 0,75 soja Kog nudlerne efter anvisningerne på pakken og lad dryppe af. Hak forårsløg, chili, hvidløg og ingefær fint. Skræl gulerødderne og skær dem i julienne (tændstikker). Snit…