10 dl koldt vand 50 g gær 2 spsk honning 2 tsk salt 400 g speltmel 900 g hvedemel 200 g kerner Gæren opløses i vandet sammen med honning og salt. Derefter tilføjes speltmel og hvedemel. Når det er rørt sammen i skålen, dryppes det med olie og stilles i køleskabet til dagen efter. Kernerne…