70 små tomater 1/2 spsk honning Olivenolie Balsamico Chiliolie Rosmarin Timian Salt Peber Halver alle tomater og placer i bradepande. Smelt honning. Med en pensel fordel den smeltede honning over alle tomaterne. Dryp et par dråber olivenolie og balsamico over tomaterne. Ikke for meget balsamico. Hak den friske rosmarin og fordel med løs hånd. Fordel…
Måned: december 2016
Tante Odas karrysild
Et glas med 400 g kryddersild 1 æble skrællet og skåret i små stykker 1 æg kogt og skåret i små stykker 1 æg kogt og skåret i både (til pynt) 75 g. kogte makaroni 100 g. flødeskum 150 g. mayonnaise 2 spsk lage fra sildene 3 tsk karry Rør mayonnaise med flødeskum, lage og…
Annys mandelsplitter
200 g smuttede mandler 450 g chokolade (hvid, lys eller mørk) 45 g smør Mandlerne skæres i splitter og ristes gyldne på en pande uden fedtstof. Lad dem køle lidt af. Chokoladen hakkes groft og smeltes over vandbad. Når det er smeltet opløses smøret i chokoladen. Mandelsplitterne tilsættes og det blandes sammen. Derefter laves der…
Tiramisu
Til ca. 8 personer 3 dl piskefløde Korn af 2 vanilliestænger 1 spsk sukker 6 æggehvider 6 æggeblommer 8 spsk flormelis 250 g mascapone 40 ladyfingers Ca. 2 dl kaffe Ca. 1,8 dl amaretto Cacaopulver Vanillien tages ud af stængerne og blandes med 1 spsk sukker. Fløden piskes let med vanillie blandingen. Æggehviderne piskes stive…