3-4 stk. 4 æg 250 g. sukker 125 g. hvedemel 125 g. kartoffelmel 1 tsk hjortetaksalt Æg og sukker piskes meget godt og længe. Mel og hjortetaksalt sigtes i. Kommes i lagkageforme og bages lysebrunge ved 225 grader. Til hver form bruges ca. en tekop-fuld.