3-4 stk.

• 4 æg
• 250 g. sukker
• 125 g. hvedemel
• 125 g. kartoffelmel
• 1 tsk hjortetaksalt

Æg og sukker piskes meget godt og længe. Mel og hjortetaksalt sigtes i.

Kommes i lagkageforme og bages lysebrunge ved 225 grader.

Til hver form bruges ca. en tekop-fuld.