700 g pasta 400 g oksekød (kan udelades) 2 store løg  3 fed hvidløg 100 g tørrede svampe  1 bakke friske østershatte 1,5 dl hvidvin  5 dl kalvefond  7 dl piskefløde  5 stilke frisk timian Trøffel pasta/olie efter smag Olie Salt og peber    Sæt de tørrede svampe i blød i ca. 30 minutter. Efter 30…