• 1 kg kyllinge brystfilet
• 1/2 l piskefløde
• Smør til stegning
• Piri piri efter smag

Kyllingen skæres i mindre stykker (ca 5-6 stykker pr filet).

Smøret smeltes på en pande, og kyllingen lægges på panden. Piri pirierne knuses og drysses over. Steges til kyllingen er lysebrun. Derefter tilsættes piskefløden og det småsmirer i ca 15 minutter.

Serveres med ris.