• 1 lagkagebund
• 1 liter is
• 4 æggehvider
• evt. frugt

Pisk æggene meget stive og tilsæt sukker. Placer en lagkagebund på et ildfast fad / tallerken.  Isen skæres i små stykker og lægges på lagkagebunden i et lille bjerg evt. sammen med frugt. Æggemassen fordeles udover, isen skal være helt dækket. Bages i ovnen ved 225 grader til den er lysebrun.