Dej:

Ingredienser (16 stk):

• 11 g tørgær
• 9 1/2 dl. Lunkent vand
• 1500 g hvedemel
• 1 1/2 spsk rørsukker
• 1 1/2 tsk salt

Opløs gær, sukker og salt vandet. Tilsæt melet lidt af gangen. Lad det hæve i ca. 1 time. Rul dejen ud til lidt større end formen. Smør formen med olie. Læg dejen i formen og tilsæt fyld.

Fyld:

• Tomatsovs
• Diverse oste (f.x. cheddar, gouda, revet mozzarella)
• Skinke
• Italiensk salami
• Hakket oksekød rørt op med løgpulver, hvidløgssalt, peber og lidt oregano
• Friske tomater
• Rød løg i ringe
• Jalapenos

Bages i ovnen ved 170 grader i ca. 25 minutter