Ingredienser

• 500 g hakket kalv og flæsk
• 1 løg
• 2 æg
• 1 håndfuld rasp
• Salt
• Peber
• Mælk efter behov

Hak løget. Ælt alle ingredienserne sammen. Farsen skal være blød. Kan eventuelt stilles i køleskab et par timer. Form med en spiseske til runde kugler og steg ved middel varme indtil pæn brun stegeskorpe.