• 25 g. gær
• 2,5 dl. koldt mælk
• 0,5 dl. olivenolie
• 2 dl. revet parmesanost
• 0,5 tsk salt
• 6 dl./360 g. hvedemel
• 1 æg til pensling

Gæren opløses i en smule af mælken. Tilsæt resten af mælken, olien, osten og saltet. Derefter tilsættes mel og det hele æltes sammen.

Hæve 1 time. Ælt og lav 15 boller og læg dem i en smurt springform.

Hæve 30 minuttes. Pensles med æg-

Bag i nederste halvdel af ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.