• 100 g. mayo
• Sød sennep
• citron
• 1 æggehvide
• 1 ds. krabbekød
• 4-6 stykker franskbrød/flutes
• smør

Pisk æggehviderne stive. Mayo smages til med cirton og sennep. Bland det forsigtigt sammen.

Brøddet smøres og krabbekødet fordeles. Mayo massen lægges over krabbekødet og stilles på en smurt plade.

Bages ved 200 gra i ca. 10 minutter til mayoen er lysebrun.