• 1400 g tomater (gerne forskellige sorter)
• 2 store løg
• 3 fed hvidløg
• 10 blade basilikum (andre krydderier kan også bruges)
• 70 g smør

Alle ingredienserne blandes i en gryde/dyb pande.

Simrer i ca. 1 time.

Hvis sovsen ikke er tyk nok, kan der tilsættes lidt ekstra smør eller kogevand fra gnocchi’erne da det indeholder en del stivelse.

Bland den lækre tomatsovs med de kogte gnocchi. Se her hvordan du laver Gnocchi