25 g. gær 2,5 dl. koldt mælk 0,5 dl. olivenolie 2 dl. revet parmesanost 0,5 tsk salt 6 dl./360 g. hvedemel 1 æg til pensling Gæren opløses i en smule af mælken. Tilsæt resten af mælken, olien, osten og saltet. Derefter tilsættes mel og det hele æltes sammen. Hæve 1 time. Ælt og lav 15…
Forfatter: Camilla Hinløv
Pebernødder
250 g. smør 250 g. sukker 1 tsk stødt ingefær 1 tsk stødt hvidt peber 1 tsk stødt kanel 1 tsk stødt kardemomme 1 tsk bagepulver 1 tsk natron 1 dl. piskefløde 500 g. hvedemel. Smør og sukker blandes. Derefer tilsættes krydderier. Til sidst tilsættes fløde og hvedemel. Skal ligge koldt i min. 2 timer inden…
Hindbær/jordbær-smoothie
250 g. frosne jordbær 250 g. frosne hindbær 2 bananer 75 g. flormelis 3 dl. yoghurt naturel (evt. mere hvis man ønsker sin smoothie tyndere) Det hele blendes sammen og serveres straks.
Gulerods cupcakes
58 cupcakes i Ikeas drömmar forme 500 g. skrællede gulerødder 8 æg 400 g. sukker 3 dl. smagsneutral olie 200 g. hvedemel 200 g. grahamsmel 2 tsk bagepulver 6 tsk kanel 200 g. kokosmel Frosting: 200 g. flødeost 100 g. blødt smør 150 g. flormelis Riv gulerødderne fint. Pisk sukker og æg til en tyk…
Hinløvs brunkager
250 g. smør 500 g. hvedemel 125 g. sirup 250 g. brun farin 2 tsk potaske 1 spsk koldt vand 3 tsk stødt kanel 1 tsk stødte nellilker 2 tsk stødt ingefær 1 tsk stødt allehånde 50 g. kerner fra pistacenødder 150 g. smuttede mandler Smør, sirup og farin smeltes ved middel varme til ca….
Jessies krydderkage
250 g. smeltet smør 3 æg 3 dl. sukker 4,5 dl. mel 1 tsk bagepulver 1,5 dl. mælk 2 spsk kanel 1 spsk kardemomme en håndfuld hasselnødder Æg, sukker og mel røres sammen og blandes med det smeltede smør. Resten tilsættes. Bages ved 225 grader i 15 min. derefter 250 grader i 30 min. med…
Gretes giftkage
375 g. mel 375 g. sukker 375 g. smør 3 æg 4 tsk bagepulver 3 dl. mælk 1/2 flaske mandelessens Frugtfarve efter ønske. Topping efter ønske f.x. chokoladeglasur Blødt fedtstof røres med sukker. Æggene tilsættes et ad gangen. Resten tilsættes røres godt sammen. Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Knækbrød
1 dl. havregryn 1 dl. sesamfrø 1 dl. hørfrø 1 dl. solsikkekerner 1 dl. græskarkerner 3 dl. hvedemel 0,5 dl. rugmel 2 dl. vand 1 dl. olivenolie 1 tsk bagepulver 2 spsk salt Det hele blandes sammen og rulles ud mellem to stykker bagepapir til den ønskede tykkelse. Bages ved 200 grader i 15-20 minuttes…
Chokolade lagkage
1 pakke lagkagebunde (3 stk.) 1/2 liter piskefløde 1,5 dl. flormelis 1 dl. gammeldags cacaopulver Fløden piskes let. Flormelis og cacao sigtes i og det hele blandes. Lagkagen samles med cacaoflødeskummet mellem hvert lag og på toppen og siderne.
Pandekager
6 æg 500 g. hvedemel 12 dl. mælk 1 tsk salt 1 dl. øl Evt. 1 tsk vaniljesukker (hvis det skal være søde pandekager) Melen først i – alt i før det røres sammen. Bages på panden, med en smule fedtstof mellem hver gang.